【簡単でちょっと珍しい】粉末緑茶のおかず料理レシピ4品

【簡単でちょっと珍しい】粉末緑茶のおかず料理レシピ4品

【簡単でちょっと珍しい】粉末緑茶のおかず料理レシピ4品

緑茶おやき(4人分)

材料

  • 粉末緑茶・・・大さじ2杯(9g)
  • 小麦粉(薄力粉)・・・250g
  • 砂糖・・・25g
  • 卵・・・1個
  • 白湯・・・50cc
  • サラダ油・・・適量
  • 打ち粉・・・適量

 

 

 

作り方

@分量の湯で粉末緑茶を溶かす

 

A小麦粉に@と、砂糖、卵を入れて混ぜる

 

B水を加減しながら加え、耳たぶくらいの柔らかさにこねる

 

C卵大に丸めて打ち粉にとり、厚さ5mmの円形に整える

 

Dフライパンを熱し、薄く油をひいて両面を焼いて完成

 

生地にあんを包めばお菓子に。
お新香のみじん切りや香辛料を加えると、ちょっとしたおかずになります。

 

 

 

緑茶マッシュポテト(4人分)

材料

  • 粉末緑茶・・・大さじ1杯(4.5g)
  • じゃがいも・・・150g
  • 塩・・・小さじ1/2杯

 

 

 

作り方

@じゃがいもを水からゆでて、やわらかくなったら塩を入れる

 

Aお箸がささるほど柔らかくなったら湯を捨て、再度火にかけ水気を飛ばす

 

Bじゃがいもをとり出してマッシャーやフォークなどで潰し、マッシュポテトにする

 

C粉末緑茶をマッシュポテトに混ぜ合わせる

 

粉末緑茶は食べる直前に混ぜるのがポイントです。

 

肉料理の付け合わせにピッタリ。
ひき肉と玉ネギの炒めた物を混ぜ合わせれば、あっという間にコロッケの材料に!

 

 

 

緑茶寒天サラダ(4人分)

材料

  • 粉末緑茶・・・大さじ2杯(10g)
  • 白湯・・・200cc
  • 寒天・・・半本
  • 野菜(きゅうり、レタスなど)・・・適量

 

 

 

あえ酢の材料

  • 酢・・・大さじ2杯
  • しょうゆ・・・大さじ1杯
  • わさび、七味唐辛子・・・少々
  • ごま油・・・大さじ1杯

 

 

 

作り方

@寒天を洗ってちぎり、水に浸して戻す

 

A分量の湯で粉末緑茶を溶かす

 

B溶かした緑茶を鍋にとり、寒天をよく絞って中火で煮溶かす

 

C水で濡らした型に流し入れ、冷蔵庫で冷やして固める

 

D固まったら1pのサイの目に切る

 

E好みの野菜を千切りやサイの目など適当に切り、Dと一緒に盛り付ける

 

 

 

あえ酢の作り方

@分量の酢、しょうゆ、わさび、七味唐辛子、ごま油を混ぜ合わる

 

A盛り付けたサラダにからませて完成

 

緑の透き通ったゼリーが涼し気で、野菜ばかりのサラダに飽きたときにバッチリ!
あえ酢的にさっぱり系の野菜が特に合います。

 

 

 

緑茶豆腐(4人分)

材料

  • 粉末緑茶・・・大さじ2杯(9g)
  • 白湯・・・1/2カップ(100ml)
  • くず粉・・・60g
  • みりん・・・大さじ2杯
  • だし・・・3〜3.5カップ

 

 

 

梅びしおの材料

  • 梅干し・・・3個
  • 砂糖・・・大さじ1杯
  • みりん・・・大さじ1杯

 

 

 

作り方

@分量の湯で粉末緑茶を溶かす

 

Aくず粉をだし、みりんと合わせ、弱火でゆっくり練り上げる

 

BAが半透明になってきたら緑茶を入れ、よく混ぜる

 

C濡らした流し型にBを流し入れ、あら熱をとり、冷水で冷やす

 

D冷めて固まったら型からとり出し、切り分けて皿に盛る

 

 

 

梅びしおの作り方

@梅干しを果肉と種に分ける

 

A果肉を包丁で叩き、鍋に入れ分量の砂糖、みりんを入れる

 

Bしゃもじで混ぜながらとろみが出るまで中火にかける

 

C緑茶豆腐の上にかけて完成

 

緑茶と梅のコラボでとてもさっぱりした味に仕上がります。

 

梅びしおを練り味噌にしてもOK。
おろしわさびを加えたりするとより一層美味しくなります。

 

低カロリーでミネラルも摂れる一品です。

 

 

 

以上、【簡単でちょっと珍しい】粉末緑茶のおかず料理レシピ4品についてご紹介しました。

 

【デザート・ツイーツ】粉末緑茶のお菓子料理レシピ4品」も掲載しているので、よろしければご参考にしてください。

 

 

 

【無農薬・有機栽培】茶がらに残る栄養も丸ごと摂れる濃くて甘い粉末緑茶


濃くて甘い美味しい緑茶を飲みたい、妊娠中でも安心・安全な緑茶を飲みたいという方は、さくらの森のお茶「白井田七茶」という粉末緑茶がオススメです。


白井田七茶は、有機JAS認証の緑茶・田七人参が使用されていて、無農薬・有機栽培で作られた茶葉の栄養を丸ごと摂取できる、粉末タイプの緑茶です。


数十社のTV・新聞・雑誌にも取り上げられ、食をテーマとした人気漫画「美味しんぼ」にも掲載されています。


低カフェイン製法なので、小さいお子様や妊婦さんでも安心して飲めますよ♪


暑い夏にはキンキンのアイスで、寒い冬にはアツアツのホットで作れ、年中おいしく飲めますよ♪


実際に飲んで、効果を試してみた口コミ体験談も掲載ているので、ご興味のある方は、ぜひチェックしてみてくださいね!


⇒【口コミ・レビュー】白井田七茶の効果を実体験!


関連ページ

お茶漬け・天ぷら
超ハマる!粉末緑茶を使った、お茶漬け・天ぷらの料理レシピ2品について掲載しています。
【4品】粉末緑茶のお菓子
粉末緑茶のデザート・ツイーツといった、お菓子料理レシピ4品について掲載しています。